Bière puissante HORS CATÉGORIE, aux notes aromatiques boisées, de vanille et de cassis. À servir bien fraiche, en la laissant se réchauffer tout doucement dans le verre au fur et à mesure de la dégustation.
Cette bière blonde, de par son process très particulier présente une belle robe ambrée intense.
Elle n'entre dans aucune catégorie, tant elle est unique. Six semaines en cuve avec infusion de copeaux de chêne français ont été nécessaires, et, après un ajout d'arômes naturels de vanille et de cassis savamment dosés, le résultat est une pure folie dans l'univers de la bière. A mi-chemin entre une bière et un brandy, elle se déguste suivant les amateurs soit strictement à l'apéritif ou en fin de table en digestif.
Elle est inspirée du livre « Le Secret du Four à Pain », histoires troglodytes de Frédéric Baréty, paru aux éditions En Déliées, dont elle reprend sur son étiquette l'illustration de couverture.
LA CAVE fait la promesse d'une expérience de dégustation absolument inédite !
Des houblons et malts de grande qualité provenant des Hauts-de-France sont sélectionnés.
de façon 100% artisanale.
Les bières sont produites en petites quantités dans une brasserie des Hauts-de-France.
sont de véritables œuvres d'art dessinées par l'illustratrice régionale Marel, et nées pour certaines d'entre elles de l'inspiration de textes de l'auteur Frédéric Barety. Elles sont disponibles en bouteilles de 75 cl et 33 cl.